香蕉长出“黑斑”还能吃吗？大多数人做错了，和你想的一样吗？

常吃香蕉还能促进肠胃蠕动，帮助润肠通便缓解便秘的痛苦。但是很多也会发现吃香蕉的时候，有些香蕉的表面会慢慢长出“黑斑”，那么有人就会问了这样长黑斑的香蕉还能吃吗?一起来看看营养师是怎么说的吧!

首先来了解一下香蕉长出黑的斑点的原因，当香蕉成熟之后一般都会感染上炭疽菌，正是因为存在这种炭疽菌所以才会导致香蕉的表面长出黑色斑点。而且时间越长这种黑色斑点也就越多，最好整根香蕉全部都被黑色斑点包围了，最后腐烂变质就不能吃了，所以说香蕉长黑斑也是香蕉成熟的标志。

当然了这种黑色的斑点当然是越少越好了，如果香蕉全部长满了黑斑，那么香蕉的口感就会变得很差，甚至还会有一点点酒精的味道。很多人会担心炭疽菌对人体会有影响，其实并不用担心，这种细菌只对香蕉有影响。所以香蕉长出黑斑之后还是可以吃的，而且它的口感相比较没有斑点黄灿灿的香蕉要好。

当然了香蕉长出黑斑也不一定都是炭疽菌导致的，还可能是成熟之后自然变黑的现象，这样变黑的香蕉也是可以吃的。总体而言，香蕉表面少许变黑是可以吃的，而且口感更加软糯，非常香甜。这样的结果和你想的是不是一样的呢?

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